matéria compartilhada da página do facebook Nutri Vida Saudável
Macro nutrientes pela necessidade em maior volume pelo organismo e micro nutrientes pela necessidade em menor volume.
O nosso organismo necessita de macro nutrientes (Carboidrato, proteína e lipídios) e micro nutrientes (vitaminas e minerais), sem excluir nenhum, o que necessitamos saber é que há quantidade, qualidade e momento certo de ingerir cada coisa. E conforme o tipo do gasto calórico correspondente com a necessidade individual (atividade profissional, física, condição fisiológica: gestante, esportista, criança, doente) essas quantidades variam.
Mas excluir algum item da alimentação significa prejuízo considerável ao organismo como um todo. Até porque um nutriente não realiza de forma eficiente a função do outro, eles possuem funções bem específicas e no caso da proteína cuja funcionalidade é estrutural e não energética, a essa cabe o carboidrato, o excesso proteico gera sobrecarga renal o que não é nada interessante, pois pode contribuir para a falência do rim. Já a gordura também possui contribuição importante, mas sua quantidade necessária é menor em relação aos outros dois macros nutrientes e há de se diferenciar entre a boa e a ruim.
Quanto aos micro nutrientes não menos importantes, só são bem absorvidos quando da boa condição dos outros órgãos como fígado, intestino e o próprio rim. É por isso que para que se haja um aproveitamento do que consumimos é necessária a boa saúde. Um fígado gorduroso não possui boa metabolização, o intestino em desequilíbrio tem comprometido a absorção e o rim precisa estar íntegro para filtrar o sangue das substâncias tóxicas que necessitam ser excretadas.
Nutrição é mais do que boa alimentação, é nutrir-se!
O nosso organismo necessita de macro nutrientes (Carboidrato, proteína e lipídios) e micro nutrientes (vitaminas e minerais), sem excluir nenhum, o que necessitamos saber é que há quantidade, qualidade e momento certo de ingerir cada coisa. E conforme o tipo do gasto calórico correspondente com a necessidade individual (atividade profissional, física, condição fisiológica: gestante, esportista, criança, doente) essas quantidades variam.
Mas excluir algum item da alimentação significa prejuízo considerável ao organismo como um todo. Até porque um nutriente não realiza de forma eficiente a função do outro, eles possuem funções bem específicas e no caso da proteína cuja funcionalidade é estrutural e não energética, a essa cabe o carboidrato, o excesso proteico gera sobrecarga renal o que não é nada interessante, pois pode contribuir para a falência do rim. Já a gordura também possui contribuição importante, mas sua quantidade necessária é menor em relação aos outros dois macros nutrientes e há de se diferenciar entre a boa e a ruim.
Quanto aos micro nutrientes não menos importantes, só são bem absorvidos quando da boa condição dos outros órgãos como fígado, intestino e o próprio rim. É por isso que para que se haja um aproveitamento do que consumimos é necessária a boa saúde. Um fígado gorduroso não possui boa metabolização, o intestino em desequilíbrio tem comprometido a absorção e o rim precisa estar íntegro para filtrar o sangue das substâncias tóxicas que necessitam ser excretadas.
Nutrição é mais do que boa alimentação, é nutrir-se!
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